 BODEGA
DOMINGO HERMANOS
Vinícula familiar, da década
de 60, mantém suas tradições intactas
na aposta por um terroir único dos vales de Yacochuya,
Cafayete, Salta e Quebrada de lãs Flechas, a produção
de vinhos premium estão aliados aos mais modernos
processos de vinificação e guarda. |
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DOMINGO
MOLINA PALO DOMINGO
- Variedade de Uvas: 80% Malbec / 20% Cabernet Sauvignon
- Região / Denominação de Origem: Valle
de Cafayate – Salta - Argentina
- Envelhecimentos:
• Barrica de Carvalho Americano: Não passa por
esta barrica
• Barrica de Carvalho Francês: 100% do blend por
12 meses
• Em garrafa: 12 meses
- Rendimento do Vinhedo: 7 tons / Hectare
- Temperatura recomendada para serviço / consumo: entre
17 à 19 graus Célcius
- % de Álcool: 14,7 %
- Reconhecimentos:
• Medalhas:
• Pontuações:
- Notas do Enólogo / Winemaker:
• Cor: Vermelho rubi profundo
• Aroma: Notas de tostado com madeira molhada
• Paladar: Estruturado, taninos fortes e maduros,
aveluldado e percistente
• Harmonização: Carnes vermelhas assadas,
massas condimentadas, pato e javali
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DOMINGO
MOLINA RUPESTRE
- Variedade de Uvas: 60% Malbec / 30% Merlot / 10% Tannat
- Região / Denominação de Origem: Gorge
da Warrows – Salta - Argentina
- Envelhecimentos:
• Barrica de Carvalho Americano: Não passa por
esta barrica
• Barrica de Carvalho Francês: 9 meses
• Em garrafa: 6 meses
- Rendimento do Vinhedo: 8 tons / Hectare
- Temperatura recomendada para serviço / consumo: entre
17 à 19 graus Célcius
- % de Álcool: 14,7 %
- Reconhecimentos:
• Medalhas:
• Pontuações:
- Notas do Enólogo / Winemaker:
• Cor: Vermelho profundo com notas de violeta.
• Aroma: Frutas vermelhas.
• Paladar: Elegante, delicado, vigoroso, com boa concentração.
• Harmonização: Carnes vermelhas e de
caça, massas, ragus regionais e queijos. |
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Reserva
Domingo Molina Malbec
Uva: 100% Malbec
6 meses em carvalho Francês
Em garrafa no minimo 6 meses
Região: Yacochuya - Salta
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Reserva
Domingo Molina Cabernet Sauvignon
Uva: 100% Cabernet Sauvignon
6 meses em carvalho Francês
Em garrafa no minimo 6 meses
Região: Yacochuya - Salta
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DOMINGO
MOLINA TORRONTES
- Variedade de Uvas: 100% Torrontés
- Região / Denominação de Origem: Valle
de Cafayte – Salta - Argentina
- Envelhecimentos:
• Barrica de Carvalho Americano: Não passa por
esta barrica
• Barrica de Carvalho Francês: Não passa
por esta barrica
• Em garrafa: 3 meses
- Rendimento do Vinhedo: 12 tons / Hectare
- Temperatura recomendada para serviço / consumo: entre
10 à 12 graus Célcius
- % de Álcool: 13,9 %
- Reconhecimentos:
• Medalhas:
• Pontuações: -
Notas do Enólogo / Winemaker:
• Cor: Amarelo pálido com tons esverdeados.
• Aroma: Frutas tropicais e notas citricas.
• Paladar: Longo, equilibrado, com grande firmeza
e final persistente.
• Harmonização: Ideal como aperitivo
para acompanhar saladas, frutos do mar e peixes.
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