 Pascual
Toso |
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ESPUMANTE
PASCUAL TOSO PINOT NOIR EXTRA
- Variedade de Uvas: 100% Pinot Noir
- Região / Denominação de Origem: Barrancas,
Maipú - Mendoza
- Envelhecimentos:
• Barrica de Carvalho Americano: 0%
• Barrica de Carvalho Francês: 0%
• Em garrafa / altolise: 2 anos
• Rendimento do Vinhedo: xxx tons / Hectare
- Temperatura recomendada para serviço / consumo: 6
à 7 graus Célcius
- % de Álcool: 12,6 %
- Reconhecimentos:
• Medalhas:
• Pontuações: -
Notas do Enólogo / Winemaker:
• Cor:
• Aroma:
• Paladar: Complexo e aromático.
• Harmonização: |
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ESPUMANTE
PASCUAL TOSO CHARDONNAY EXTRA
- Variedade de Uvas: 100% Chardonnay
- Região / Denominação de Origem: Barrancas,
Maipú - Mendoza
- Envelhecimentos:
• Barrica de Carvalho Americano: 40% da uva Chardonnay
por XX meses
• Barrica de Carvalho Francês: 0%
• Em garrafa / altolise: 0%
- Rendimento do Vinhedo: 9,5 tons / Hectare
- Temperatura recomendada para serviço / consumo: 5
à 8 graus Célcius
- % de Álcool: 13,5 %
- Reconhecimentos:
• Medalhas:
• Pontuações: -
Notas do Enólogo / Winemaker:
• Cor:
• Aroma: Aromas frescos de maçã verde,
abacaxi e manga.
• Paladar: Agradável, caráter elegante,
fácil de beber com uma suave presença de carvalho.
• Harmonização: Frutos do mar, aves
com molhos suaves e risoto. |
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ESPUMANTE
PASCUAL TOSO BRUT
- Variedade de Uvas: 90% Malbec / 10% Cabernet Sauvignon
- Região / Denominação de Origem: Barrancas,
Maipú - Mendoza
- Envelhecimentos:
- Variedade de Uvas: 90% Malbec / 10% Cabernet Sauvignon
- Região / Denominação de Origem: Barrancas,
Maipú - Mendoza
- Envelhecimentos:
• Barrica de Carvalho Americano: 0%
• Barrica de Carvalho Francês: 0%
• Em garrafa / altolise: 3 meses
• Rendimento do Vinhedo: xxx tons / Hectare
- Temperatura recomendada para serviço / consumo: 6
à 7 graus Célcius
- % de Álcool: 11,5 %
- Reconhecimentos:
• Medalhas:
• Pontuações: -
Notas do Enólogo / Winemaker:
• Cor: Amarelo suave com tons esverdeados,
• Aroma: Notas de avelã e maçã.
• Paladar: Fresco, suave, fácil de beber.
• Harmonização: |
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MAGDALENA
TOSO
- Variedade de Uvas: 90% Malbec / 10% Cabernet Sauvignon
- Região / Denominação de Origem: Barrancas,
Maipú - Mendoza
- Envelhecimentos:
• Barrica de Carvalho Americano: 0%
• Barrica de Carvalho Francês: 90% da uva Malbec
/ 10% da uva Cabernet Sauvignon por 18 meses
• Em garrafa / altolise: 12 meses
• Rendimento do Vinhedo: 5 tons / Hectare
- Temperatura recomendada para serviço / consumo: 15
à 17 graus Célcius
- % de Álcool: 14 %
- Reconhecimentos:
• Medalhas: Prata – Challenge Du Vin 2010
Ouro – Concurso Mundial de Bruxelas 2009
Ouro – Decanter Wold Wine Awards 2009
• Pontuações: 93 pontos Wine Enthusiast
– Dez/08
92 pontos Robert Parker – Nov/08
91 pontos Wine Spectator – Mai/08 -
Notas do Enólogo / Winemaker:
• Cor: Vermelho intenso com tons de violeta e ameixa,
• Aroma:
• Paladar: Redondo e equilibrado, com taninos doces
e notas de framboesa, baunilha e chocolate.
• Harmonização: |
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FINCA
PEDREGAL
- Variedade de Uvas: 70% Malbec / 30% Cabernet Sauvignon
- Região / Denominação de Origem: Barrancas,
Maipú - Mendoza
- Envelhecimentos:
• Barrica de Carvalho Americano: 30% da uva Cabernet
Sauvignon por 18 meses
• Barrica de Carvalho Francês: 70% da uva Malbec
por 18 meses
• Em garrafa / altolise: 10 meses
• Rendimento do Vinhedo: 6 tons / Hectare
- Temperatura recomendada para serviço / consumo: 15
à 17 graus Célcius
- % de Álcool: 14,5 %
- Reconhecimentos:
• Medalhas: Prata – Challenge Du Vin 2010
Ouro – Concurso Mundial de Bruxelas 2009
Ouro – Decanter Wold Wine Awards 2009
• Pontuações: 93 pontos Wine Enthusiast
– Dez/08
92 pontos Robert Parker – Nov/08
91 pontos Wine Spectator – Mai/08 -
Notas do Enólogo / Winemaker:
• Cor: Vermelho intenso.
• Aroma:
• Paladar: Complexo com taninos firmes e doces.
• Harmonização: |
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MALBEC
ALTA RESERVA
-
Variedade de Uvas: 100% Malbec
- Região / Denominação de Origem: Barrancas,
Maipú - Espanha
- Envelhecimentos:
•
Barrica
de Carvalho Americano: 0%
•
Barrica
de Carvalho Francês: 100% da uva Malbec por 12 meses
•
Em
garrafa / altolise: 0%
- Rendimento do Vinhedo: 6 tons / Hectare
- Temperatura recomendada para serviço / consumo: 15
à 17 graus Célcius
- % de Álcool: 13,8 %
-
Notas do Enólogo / Winemaker:
• Cor: Vermelho escuro com tons violetas.
• Aroma: Frutado com notas de amora e nuances de especiarias.
• Paladar: Entrada doce, com um ligeiro toque de fumo,
encorpado e taninos doces. Equilibrado, elegante e final persistente.
• Harmonização: Carnes vermelhas, massas
bem temperadas e queijos maduros. |
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SYRAH
ALTA RESERVA
-
Variedade de Uvas: 100% Syrah
- Região / Denominação de Origem: Barrancas,
Maipú - Mendoza
- Envelhecimentos:
•
Barrica
de Carvalho Americano: 100% da uva Syrah por 14 meses
•
Barrica
de Carvalho Francês: 0%
•
Em
garrafa / altolise: 6 meses
•
Rendimento
do Vinhedo: 9,5 tons / Hectare
- Temperatura recomendada para serviço / consumo: 15
à 17 graus Célcius
- % de Álcool: 14 %
- Reconhecimentos:
•
Pontuações:
91 pontos Robert Parker – Nov/08 -
Notas do Enólogo / Winemaker:
• Cor: Vermelho escuro com tons violetas.
• Aroma: Notas de baunilha, alcaçuz e coco.
• Paladar: Forte presença de especiarias da
madeira, tanino untoso, muito equilibrado, elegante e persistente
no final.
• Harmonização: Carnes vermelhas, massas
bem temperadas e queijos fortes. |
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MALBEC
RESERVA
-
Variedade de Uvas: 100% Malbec
- Região / Denominação de Origem: Barrancas,
Maipú - Espanha
- Envelhecimentos:
•
Barrica
de Carvalho Americano: 80% da uva Cabernet Sauvignon por
12 meses
•
Barrica
de Carvalho Francês: 20% da uva Cabernet Sauvignon
por 12 meses
•
Em
garrafa / altolise: 0%
- Rendimento do Vinhedo: 7,5 tons / Hectare
- Temperatura recomendada para serviço / consumo:
15 à 17 graus Célcius
- % de Álcool: 14,5 %
- Reconhecimentos:
•
Pontuações:
90 pontos Wine Spectator – Fev/09
-
Notas do Enólogo / Winemaker:
• Cor: Vermelho profundo.
• Aroma: Aromático com notas de ameixa madura
e baunilha .
• Paladar: Concentrado com taninos aveludados.
• Harmonização: Carnes, massas e queijos
como o Roquefort.
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CABERNET
SAUVIGNON RESERVA
- Variedade de Uvas: 100% Vabernet Sauvignon
- Região / Denominação de Origem: Barrancas,
Maipú - Espanha
- Envelhecimentos:
• Barrica de Carvalho Americano: 80% da uva Cabernet
Sauvignon por 12 meses
• Barrica de Carvalho Francês: 20% da uva Cabernet
Sauvignon por 12 meses
• Em garrafa / altolise: 0%
- Rendimento do Vinhedo: 7 tons / Hectare
- Temperatura recomendada para serviço / consumo:
15 à 17 graus Célcius
- % de Álcool: 13,9 %
- Reconhecimentos:
• Medalhas:
• Pontuações: 88 pontos Wine Spectator
- Fev/09
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Notas do Enólogo / Winemaker:
• Cor:
• Aroma: Frutos Maduros, pimenta preta, café
e menta com notas de baunilha proveniente dos 12 meses e
barril de carvalho.
• Paladar: Estruturado, com um bom corpo e final longo
com taninos suaves mas consistente
• Harmonização: Carnes vermelhas, cordeiro,
massas e quijos franceses. |
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CABERNET
SAUVIGNON STATE
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Variedade de Uvas: 100% Cabernet Sauvignon
- Região / Denominação de Origem: Barrancas,
Maipú - Espanha
- Envelhecimentos:
• Barrica de Carvalho Americano: 40% da uva Cabernet
Sauvignon por 12 meses
• Barrica de Carvalho Francês: 0%
• Em garrafa / altolise: 0%
- Rendimento do Vinhedo: 9 tons / Hectare
- Temperatura recomendada para serviço / consumo: 15
à 17 graus Célcius
- % de Álcool: 14 %
- Reconhecimentos:
• Medalhas:
• Pontuações: -
Notas do Enólogo / Winemaker:
• Cor: Vermelho médio e tons de violeta escuro.
• Aroma: De frutas com notas de chocolate, pimenta
e baunilha.
• Paladar: Concentrado, taninos macios com grande
personalidade.
• Harmonização: Massas e carnes bem
temperadas e queijos.
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MALBEC
STATE
- Variedade de Uvas: 100% Malbec
- Região / Denominação de Origem: Barrancas,
Maipú - Espanha
- Envelhecimentos:
• Barrica de Carvalho Americano: 40% da uva Malbec
por 12 meses
• Barrica de Carvalho Francês: 0%
• Em garrafa / altolise
- Rendimento do Vinhedo: 8,5 tons / Hectare
- Temperatura recomendada para serviço / consumo:
15 à 17 graus Célcius
- % de Álcool: 14,2 %
- Reconhecimentos:
• Medalhas:
• Pontuações:
-
Notas do Enólogo / Winemaker:
• Cor: Vermelho intenso com reflexos violáceos.
• Aroma: Frutado lembrando ameixas e marmelos com
um toque do carvalho.
• Paladar: No palato dominado por amoras e alcaçuz
e um final persistente.
• Harmonização: Massas e carnes servidas
com molhos leves.
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CHARDONNAY
STATE
- Variedade de Uvas: 100% Chardonnay
- Região / Denominação de Origem: Barrancas,
Maipú - Mendoza
- Envelhecimentos:
• Barrica de Carvalho Americano: 40% da uva Chardonnay
por XX meses
• Barrica de Carvalho Francês: 0%
• Em garrafa / altolise: 0%
- Rendimento do Vinhedo: 9,5 tons / Hectare
- Temperatura recomendada para serviço / consumo:
5 à 8 graus Célcius
- % de Álcool: 13,5 %
- Reconhecimentos:
• Medalhas:
• Pontuações:
-
Notas do Enólogo / Winemaker:
• Cor:
• Aroma: Aromas frescos de maçã verde,
abacaxi e manga.
• Paladar: Agradável, caráter elegante,
fácil de beber com uma suave presença de carvalho.
• Harmonização: Frutos do mar, aves
com molhos suaves e risoto. |
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